Поговорим об отопительных печах с хлебной камерой.
Неукротимая тяга наших заказчиков иметь возможность приготовить в печи вкусную и здоровую пищу заставила Кузнецова И.В. спроектировать отопительную печь с т.н. «хлебной камерой». Скажу честно — после моего объяснения и показа, редко когда заказчик отказывается от хлебной камеры! Название «хлебная камера» условное, потому что кроме хлеба или выпечки, в ней отлично готовятся и мясные и рыбные блюда, можно прекрасно готовить гуся или курицу, очень вкусные томлённые овощи, получается даже пирожное «безе», а также камера позволяет сушить ягоды и фрукты!
Хлебная камера внутри печи выполнена из огнеупорного кирпича. Огонь из топки поднимается и попадает в хлебную камеру, это самая высокая точка первого колпака! Кирпич накапливает большой количество тепла, и уже после того как прогорит всё топливо и погаснет последний уголёк, в хлебной камере можно готовить. Температура в камере в диапазоне от 400 до 120 градусов медленно опускается в течение 7 часов! Этого времени вполне достаточно чтобы успеть приготовить на большую семью три различных варианта блюд! Но что особенно отмечают заказчики — очень вкусная и здоровая пища! Непередаваемый аромат и вкус домашних котлет, курочки с корочкой, пирогов с начинкой, каши на молоке или масле, да и просто топленого молока, приготовленного в печи делают дом не только теплым, но по-настоящему живым! Готовим в хлебной камере только в керамической или чугунной посуде, алюминиевая не годится (- плавится), но с этим проблем нет ни у кого. Своя атмосфера, свой аромат приобретает каждый дом, где построена нами отопительная печь с хлебной камерой! Радость детям и взрослым, гордость хозяйки и хозяина, удивление гостей — вот что ценят наши заказчики, у которых есть печь с ХК!
Многочисленная практика строительства хороших колпаковых печей Кузнецова И.В. позволила мне показать не только отдельные печи с ХК, но и печи совмещённые с камином, или с лежанкой, или с другой печью, а также печные комплексы с ХК. Но об этих печах позднее подробно расскажу, а лучше при встрече и при заказе! Всем добра!
